Peperplant
Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum...
https://sabol.nl
Ingrediënten
Kardemom
Kardemom is een kruidachtige plant uit de gemberfamilie en is inheems in het zuiden van India. Het is ook bekend onder de naam groene kardemom. In de...
Taugé
Taugé Nederlands, sojascheuten Belgisch of tjapar Surinaams is de ontkiemde mungboon, of katjang idjo (kacang hijau): groene boon. Het wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken, onder andere in loempia’s....
Sereh (citroëngras)
Citroengras is een spriet van de Cymbopogon citratus, een van oorsprong Indiase grassoort die nu overal ter wereld waar het warm genoeg is groeit...
Agar
Agar of agaragar is een geur- en smaakloos en 100% plantaardig extract met een sterk gelerende werking. Vergelijkbaar met gelatine en pectine. Het is...